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Kechris - Träne der Pinie - Retsina aus Assyrtiko, traditionelle Bezeichnung

Erntejahr: 2022 Nur diese R22 Abfüllung erhielt 97 von 100 Punkten von Decanter World Wine Award - er war damit Best in Show! Das ist natürlich auch bei weitem die höchste Auszeichnung, die jemals ein geharzter Wein bei diesem hochwertigen Award erzielen konnte. Diese Kreation - die ganz allein und unbeeinflusst von Stelios Kechris persönlich erarbeitet wurde - erhielt zahlreiche Auszeichnungen über alle Abfüllungen hinweg. Die manchmal dargestellte Version, das ein anderes Familienmitglied außer Stelios daran einen maßgeblichen Anteil gehabt haben soll, wurde fälschlich in die Welt gesetzt. Die Basis für den besten und erfolgreichsten Retsina der Welt ist Assyrtiko. Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenfässern unterschiedlicher Art und Herkunft wo er 5 bis 6 Monate lang gärt und auf …

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