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Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC - Ritterhof 2025

Er zeigt sich in einem hellen, leuchtenden und einladenden Rubinrot. In der Nase präsentiert er ein klares, aber angenehmes Profil: frische Erdbeeren und Kirschen verbinden sich mit zarten floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter, die seine Frische betonen. Am Gaumen wirkt er schlank und geschmeidig, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Säureader, die den Wein agil hält; das anhaltende Trinkvergnügen wird von einer dezenten Würze getragen, die den Gaumen sauber hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist ein sofort genießbarer Wein, ideal frisch bei etwa 14-16 °C zu servieren, gedacht für alltägliche Kombinationen. Er passt ganz natürlich zu Aufschnitt und frischen Käsesorten, leichten Nudelgerichten mit Gemüse, einfachen Fischzubereitungen und gegrilltem wei…

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