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Kaffeeröstung und Quenchkühlung. Zur Wechselwirkung zwischen Wärme- und Stofftransport und veränderlichen Materialeigenschaften

Kaffeeröstung und Quenchkühlung. Zur Wechselwirkung zwischen Wärme- und Stofftransport und veränderlichen Materialeigenschaften. Martin Frhr. von Bittersdorff. Taschenbuch. Taschenbuch

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