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Kaffee Braun Crema Ecuador Vilcabamba 500g

Der Crema Ecuador Vilcabamba ist eine echte Besonderheit. Es handelt sich um einen sortenreinen Single Origin Arabicakaffee, der aus der Provinz Loja in Ecuador kommt. Dort gedeihen die hochwertigen Hochlandarabicas im sogenannten Tal der Hundertjährigen in Höhenlagen von 1500 bis 1600MüNN. Die jährliche Erntemenge ist vergleichsweise gering, dafür die Qualität umso höher. Die Rohbohnen werden dort noch von Hand verlesen, gewaschen und sonnengetrocknet. Vor Ort bei Kaffee Braun werden die Bohnen anschließend im schonenden Langzeit Trommelröstverfahren mit einer mittelkräftigen Röstung versehen. Das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen: Der Espresso birgt ein mittelkräftiges Aroma mit Noten von Vollmilchschokolade. Die Säure ist subtil, aber spürbar und erinnert an Zitrusfrüchte.…

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