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Jean-Max Roger Sancerre Vieilles Vignes 2023

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Jean-Max Roger gilt als einer der bedeutendsten Winzer der Weinregion Sancerre im Departement Haute-Loire. Das von ihm in den 70er-Jahren gegründete Weingut befindet sich im Winzerort Bué und ist von den schönen Weinbergslagen der Appellation Sancerre umgeben. Im Weinberg wird ständig an der Nachhaltigkeit gefeilt, indem neue Techniken ausprobiert werden, um negative Auswirkungen einer exzessiven Bewirtschaftung zu vermeiden. Die Sauvignon Blanc-Trauben werden von über 40 Jahre alten Rebstöcken in den Lagen Le Petit Chemarin, La Poussiee und anderen Parzellen rund um Bué ausgewählt. Hier garantiert die Vielfalt der Böden den maximalen A…

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