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Jajà Passerina Spumante Brut - Fontezoppa

Der Jajà Passerina Spumante Brut von Fontezoppa stammt aus den malerischen Hügeln der Marken, einem idealen Gebiet für den Anbau der Passerina, einer autochthonen Rebsorte, die Frische und Aromatik verleiht. Dieser Schaumwein nach der Charmat-Methode zeichnet sich durch seine feine und anhaltende Perlage aus, die den Gaumen mit angenehmer Lebendigkeit umspielt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, begleitet von zarten Düften weißer Blüten, grünem Apfel und Zitrusnoten, die die Leichtigkeit und Dynamik des Herkunftsgebiets widerspiegeln. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit, mit einer brillanten Würze, die die Frische der Passerina-Trauben hervorhebt. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fischgerichte…

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