AKTUELLE PARTNERANGEBOTE

Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die Familie Morini baut seit über 40 Jahren Trauben an. Zunächst wurden die Trauben an die örtliche Winzergenossenschaft verkauft, aber in den 90er Jahren beschloss die Familie mit dem Kauf von fünf Hektar Land in Val di Mezzana und dem Bau einer eigenen Kellerei, das Label Ilatium Morini zu gründen. Heute erstreckt sich das Unternehmen über 40 Hektar Weinberge und produziert feine Weine wie Soave, Valpolicella und Amarone. Die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben werden von Hand von Weinbergen geerntet, die über 200 Meter über dem Meeresspiegel auf Ton-Kalk-Böden liegen. Nach der Gärung wird der Wein der traditionellen Ripasso-Technik unterzogen, die aus einer kurzen zweiten Gärung des Amarone-Treste…

1 Angebote · ab 18,84 € gemeldete Gesamtkosten