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HENDI Schockfroster 10x GN 1/1 bis -18°C Umluftgefriersystem Edelstahl Umluftkühlung, Gastro Schnellfroster Schnellkühler

Hendi Schockfroster / Schnellkühler 10x GN 1/1 Das Gerät ermöglicht ein rasches Herunterkühlen von fertig zubereiteten Gerichten. Neben dem Kühl- und Gefrierprogramm (ca. 90 Min. / 240 Min.) ist auch ein Herunterkühlen nach Zeiteinstellung ohne Temperaturziel möglich. Der Kühlraum bietet ein Gestell zur Aufnahme von max. 10x GN 1/1 oder 60x40 cm Behälter oder Tabletts. Der Abstand zwischen den Einschüben beträgt 7 cm. Zur überwachung und Sicherstellung der optimalen Temperatur ist das Gerät mit einer 6 mm PU-Isolierung und einem Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Volltür ist selbstschließend mit Magnetverschluss. Gehäuse und Kühlkammer bestehen zu 100% aus hochwertigem Edelstahl. Der automatische Abtauprozess spart zusätzlichen Aufwand. Der Kompressor befindet sich unter der Kammer. D…

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