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Name: Handbook on Sourdough Biotechnology
Brand: Marco Gobbetti
SKU: 8820109

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Handbook on Sourdough Biotechnology

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2nd ed. 2023, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 403, publicationDate : 2023-04-25, releaseDate : 2023-04-25, publishers : Marco Gobbetti, Michael Gänzle, ISBN : 3031230833

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