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Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung

Name: Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
Brand: R. Heiss
SKU: 9314445

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 4, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 384, publicationDate : 2002-06-01, authors : R. Heiss, K. Eichner, languages : german, ISBN : 3540431373

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Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung