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Grenache - The Fave - Kaesler 2022

Kaeslers Grenache „The Fave“ ist möglicherweise ein markantes Beispiel dafür, wie sich diese Traube unter der australischen Sonne, insbesondere im Barossa Valley, ausdrückt. Diese Region ist berühmt für ihre Fähigkeit, intensive und konzentrierte Rotweine mit einem reichen fruchtigen und würzigen Ausdruck zu produzieren, die ideal für die Grenache-Traube sind. Kaesler konnte mit seiner akribischen Herangehensweise sowohl im Weinberg als auch im Keller nachhaltige Praktiken für den Grenache-Anbau anwenden und die Trauben für „The Fave“ sorgfältig auswählen. Die Weinherstellung würde wahrscheinlich darauf abzielen, die natürlichen Sorteneigenschaften von Grenache hervorzuheben, wobei durch die Gärung die primären Fruchtaromen erhalten bleiben und durch die Reifung in Holz, das für mehr Komp…

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