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Greco di Tufo DOCG - Fattoria Pagano 2024

Produkt der Fattoria Pagano, dieser Greco di Tufo DOCG zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ein zurückhaltendes, elegantes Bouquet: weiße Blüten, gelber Pfirsich und reife Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch aromatischer Kräuter und einem salzig-mineralischen Eindruck, der die Frische betont. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit guter Säure, die den Körper stützt, ohne zu dominieren; das Finale ist anhaltend, klar und einladend, geeignet für Liebhaber strukturierter, jedoch nicht übermäßig opulenter Weißweine. Passt zu verschiedenen Kombinationen: Meeresvorspeisen, Muscheln und Schalentiere, gebackener oder gegrillter Fisch, Fischrisotto und saisonale Gemüsegerichte. Funktioniert auch gut mit frischen Käsesorten und leichten mediterranen Gerichten. Serviertempe…

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