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Grappa di Barolo 1988 70cl - Le Grandi Riserve - Marolo

Diese Grappa di Barolo 1988 aus der Linie Le Grandi Riserve von Marolo zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen Reife und Feinheit aus: in der Nase bietet sie ein reiches, aber zurückhaltendes Geflecht mit Anklängen von Trockenfrüchten, kandierter Orangenschale und einer zarten Würze. Die aromatische Intensität bleibt kristallklar, ohne Aggressivität, und lässt auf eine lange Entwicklung schließen, die die Kanten abgerundet und Raum für eine angenehme olfaktorische Tiefe geschaffen hat. Am Gaumen zeigt sich ein voller, aber harmonischer Körper, warm ohne unausgewogen zu wirken, mit einer Umschmeichelnden Sanftheit und einer Persistenz, die Noten von Honig, süßem Tabak und einem leichten mineralischen Unterton betont. Ideal, langsam in einem Tulpenkelch degustiert zu werden, ist sie …

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