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Grappa di Barbaresco Rabaja 2006 70cl - Anniversario - Marolo

Reichtum und Feinheit vereinen sich in dieser Grappa, die aus dem Trester des Barbaresco Rabajà gewonnen wurde, Jahrgang 2006, und in einer Jubiläumsedition präsentiert wird. In der Nase entfaltet sie ein warmes und einladendes Profil: Aromen von Trockenfrüchten, kandierter Orangenschale und einer feinen Würze, die mit dezenten balsamischen Noten und vanilligen Nuancen einhergehen – ein Zeichen einer gut dosierten Reifung. Am Gaumen wirkt sie umhüllend, ohne an Klarheit zu verlieren, mit einer weichen Textur, die die Struktur trägt, und einer Persistenz, die dazu einlädt, das Glas langsam ausklingen zu lassen. Ihr ausgewogener Charakter macht diese Grappa vielseitig: perfekt als meditativer Digestif, aber auch geeignet zum Begleiten eines Stücks dunkler Schokolade oder eines Käsebretts mi…

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