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Grappa di Barbaresco 70cl - Marolo

Die Grappa di Barbaresco von Marolo zeigt sich mit einer definierten, aber raffinierten Persönlichkeit: Sie entsteht aus dem Traubentrester der Region Barbaresco und gibt ein klares und detailliertes aromatisches Geflecht wieder. In der Nase treten Aromen reifer roter Früchte und leichte florale Noten hervor, begleitet von Anklängen süßer Gewürze; der Brand überrascht durch die Klarheit der Eindrücke und durch das Gleichgewicht von Wärme und Feinheit. Am Gaumen ist der Schluck rund, aber lebhaft, mit einer Struktur, die stützt, ohne zu beschweren, und eine angenehme Persistenz sowie ein Gefühl von Reinheit hinterlässt, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Es handelt sich um eine charakterstarke Grappa, die sowohl als Abschluss eines Mahls als auch zur kontemplativen Betrachtung geeignet …

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