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Graef Allesschneider Spezialmesser MASTER und SlicedKitchen, 170 mm Durchmesser, Gezahntes Vollstahlmesser
Gezahntes Vollstahlmesser mit Hohlschliff in Gewerbequalität: Ideal für Brot, Wurst oder Käse, geeignet für die Allesschneider-Serien: Master - Zentro (M182/188/20/80/9/90/91, Z1/5/6) Messer aus rostfreiem Spezialstahl mit gezahnter Schneide und Hohlschliff in Gewerbemaschinenqualität Das Spezialmesser „Vollstahl“ besteht aus rostfreiem Spezialstahl, ist hartverchromt und hat einen Hohlschliff. Der Hohlschliff des Messers sorgt dafür, dass das Schneidgut nur kurzen Kontakt mit dem Messer hat. Die Schneide des Messers hat einen leichten Radius und durch die so entstehende „hohle Kehle“ wird das Schneidgut nicht erst am Motorkörper abgestreift, sondern direkt an der Schneide. Durch den Hohlschliff hat das Messer Profiqualität. Bezeichnung: GRAEF Spezialmesser ",Vollstahl", Durchmesser…
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