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Gin Passion 70cl - Eden Mill

Gelassen und einladend, dieser Gin zeigt einen frischen und gut ausbalancierten Charakter: die Wacholderbasis bleibt präsent, aber nicht dominant, und gibt einer lebhaften Passionsfruchtnote Raum, die exotische Süße und zitrusartige Lebendigkeit verleiht. Das olfaktorische Profil ist klar, mit floralen Anklängen, die die Frucht ergänzen, ohne zu beschweren; am Gaumen ist der Schluck geschmeidig, mit guter Säure und einer salzigen Note, die die Struktur trägt. Der Gesamteindruck ist ein Gleichgewicht zwischen Spannung und Weichheit, mit einem angenehmen Nachklang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss, leicht gekühlt, als auch für Mixgetränke, in denen die fruchtige Komponente Platz findet, ohne den Tonic zu übertönen. Er passt gut zu leichten Beg…

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