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Gin Ginger 50cl - Roby Marton

Der Gin Ginger von Roby Marton präsentiert sich als aromatisiertes Destillat, bei dem die geschmackliche Achse der Ingwer ist. In der Nase treten frische, pfeffrige Ingwernoten hervor, begleitet von zitrischen Nuancen und einer neutralen Basis, die die Gewürze unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen zeigt er eine salzige Note, mit einer ausgeprägten Ingwerentwicklung, die Raum für feinere Aromen lässt und eine warme, trockene Persistenz hinterlässt; die Struktur ist geradlinig und eignet sich für Liebhaber eines würzigen, aber nicht übertriebenen Charakters. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss, serviert gekühlt im Tumbler oder in einer Copa mit einer Orangenzeste oder Zitronenzeste, als auch als Zutat für Cocktails, in denen Ingwer süßere Komponenten ersetzen oder ergänzen…

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