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Gin Black Lemon 70cl - Yu Gin

In der Nase treten dunkle Zitrusnoten, kandierte Zitronenschale und eine harzige Nuance hervor, die kräuterige Aromen und einen dezenten balsamischen Ton umrahmt. Der Wacholder ist präsent, aber gekonnt dosiert, so dass Raum für bittere Nuancen und die Aromen feiner Gewürze bleibt, die das Profil komplex machen, ohne schwer zu wirken. Das Gesamtbild ist sauber, geradlinig und weckt die Neugier auf einen Schluck. Am Gaumen bestätigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und angenehmer Weichheit: die schwarze Zitrone trägt das Zentrum, während eine leichte Salzigkeit und eine kontrollierte Bitterkeit ein anhaltendes, trockenes Finish begleiten. Er eignet sich sowohl für Cocktails, in denen die Zitrusfrucht im Vordergrund steht, als auch für feinere Mischungen mit neutralem Tonic; probieren …

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