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Gewurztraminer Spatlese Epokale - Alto Adige DOC - Tramin 2016

Dieser Gewurztraminer Spätlese von Tramin, Alto Adige DOC, präsentiert sich mit einem unmittelbaren und typischen Aromaprofil: Noten von Rose, Litschi und reifen Zitrusfrüchten steigen aus dem Glas, begleitet von würzigen Nuancen und einer zurückhaltenden Restsüße. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, ein Gleichgewicht von Schmelz und Säure sowie eine anhaltende aromatische Textur, die an exotische Früchte und Blüten erinnert. Der expressive Charakter bleibt dennoch dosiert, ohne Übertreibungen, und ermöglicht ein angenehmes Trink­erlebnis sowohl als Aperitif als auch zum Essen. Zur Hervorhebung leicht kühl servieren, etwa bei 10–12 °C, in größeren Gläsern, um die Aromen zu entfalten. Er passt zu Fischgerichten mit zarten Saucen, Schalentieren, nicht zu scharf gewürzter asiatischer Küche …

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