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Gewürztraminer Alto Adige DOC Auratus - Ritterhof 2023

Auratus di Ritterhof bringt auf natürliche Weise den aromatischen Charakter des Südtiroler Gewürztraminers zum Ausdruck: ein deutliches Bukett, in dem weiße Blüten und Rosenoten erkennbar sind, mit Anklängen exotischer Früchte, die in Richtung Litschi und reifer Pfirsich tendieren, während eine feine würzige Nuance Tiefe verleiht. Der Schluck ist breit und umhüllend, mit entschiedenem, aber gut ausbalanciertem Körper; das Mundgefühl ist weich und fast leicht ölig-samtig, getragen von einer diskreten Frische und einer leichten Salzigkeit, die den Geschmack bis zu einem anhaltenden und angenehm würzigen Abgang lebendig halten. Er eignet sich sowohl als Begleitwein als auch zum puren Genuss: findet natürliche Partner in aromatischen und würzigen Gerichten, Zubereitungen mit geschmackintensiv…

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