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Gemellae Vermentino di Gallura - Cantina Gallura 2025

Il Gemellae Vermentino di Gallura drückt mit Eleganz die authentische Seele Nordost-Sardiniens aus, eines der wenigen DOCG-Gebiete für Weißweine. Auf den granitischen Böden der Gallura angebaut, zeichnet sich dieser Vermentino durch seine frische Salzigkeit und die typische mineralische Würze des Terroirs aus. Die Gärung im Edelstahl bewahrt die aromatische Reinheit der Rebsorte, während eine kurze Reifung auf feinem Hefesatz Komplexität und Weichheit im Geschmack verleiht. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, begleitet von intensiven Aromen weißer Blüten, Bittermandel und Zitrusnoten, mit einem leicht kräuterigen Nachgeschmack. Seine ausgewogene Struktur und der anhaltende Abgang machen ihn perfekt zu Meeresgerichten wie gegrilltem Fisch oder Krustentieren, aber…

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