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Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Rouge 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig, aber am besten öffnest du ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Geantet-Pansiot ist eines der renommiertesten Weingüter an der Côte de Nuits in Burgund. 1954 von Edmond Geantet und seiner Frau Bernadette Pansiot gegründet, ist es bekannt für seine außergewöhnlichen Weine mit hervorragendem Alterungspotenzial. Heute wird das Weingut von Vincent Geantet und seinem Sohn geführt und umfasst rund 22 Hektar Rebfläche. Der Gevrey-Chambertin, das Flaggschiff des Weinguts, wird aus Pinot Noir-Trauben gekeltert, die auf sorgfältig ausgewählten Parzellen auf sehr steinigen, eisenreichen Böden im Herzen der Hänge der Appellation wachsen. Nach der Weinbereitung reift der fertige Wein 14 Monate lang in Eichenfässern (30 % neu). Das E…

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