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Gavalas - Assyrtiko PDO

Jahrgang: 2018 Assyrtiko ist die Hauptvarietät der Insel, die etwa 70 % des Weinbergs bedeckt. Der Wein Assyrtiko (100 %) sorgt für ein mehrdimensionales Gleichgewicht von Mineralien und Früchten. Aromen von grünem Apfel, Pampelmuse, Ananas und Zitrusfrüchten begleiten dezent die üppigen, floralen Aromen und Chinin sowie Walnüsse und Fenchel in einer erfrischenden Säure und mineralischer Finesse. Voller Körper, sehr cremig, fast sämig am Gaumen. Der Wein hat eine gute Länge.

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