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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen (Culinary Institute of America)

Name: Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen (Culinary Institute of America)
Brand: The Culinary Institute of America (CIA)
SKU: 5980785

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 4, Label : Wiley, Publisher : Wiley, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 720, publicationDate : 2012-04-26, authors : The Culinary Institute of America (CIA), ISBN : 0470587806

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