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Galarin 2018 Monferrato Rosso Crocevia *BIO*

Nebbiolo aus westlich orientierten Lagen in Castagnole von kalkhaltigen Tonböden auf 380m Höhe die Bedeutung des Nebbiolo in der Region Monferrato (der Wiege des piemontesischen Bioweinbaus) nimmt beständig zu und so wird es ab dem 2019er Jahrgang eine eigene Herkunft Monferrato Nebbiolo geben5 Wochen Gärung im Stahltank, anschließend 2 Jahre Reife im Holz, als eine von nur 1296 Flaschen unfiltriert abgefüllt ganz feine elegante Nase nach Rosenblättern, Zedernholz und roten Früchten, am Gaumen zupackend mit kräftigen Tanninen, wieder rote Früchte, untermalt von ätherischen Noten, lang anhaltend ein schöner und kräftig-eleganter Nebbiolo, der mit etwas Luft sein bestes Potenzial abruft Aufbewahrung: mehr als 10 JahreServiertemperatur in °C: 16

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