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Gaja Idda Etna Rosso 2022

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Weingut Idda, dessen Name im sizilianischen Dialekt "sie" bedeutet, ist ein gemeinsames Projekt der beiden Familien Gaja – ein sehr berühmter Name im piemontesischen Weinbau – und Graci – ein bekanntes Unternehmen in Passopisciaro – mit dem Ziel, zu lernen und die Weine des Ätna zu verbessern. Idda ist auch der Begriff, den die Einheimischen mit Zuneigung und Bewunderung verwenden, um den Vulkan Ätna zu bezeichnen. Das Projekt konzentriert sich hauptsächlich auf die Rebsorten Carricante und Nerello Mascalese und legt den Schwerpunkt auf die Wiederentdeckung der Südwestseite, die oft als "Gegenstromseite" des Ätna bezeichnet wird. Dieser Ätna DOC wird aus 100% Nerello Mascalese Trauben hergestellt. Er ist ein gerad…

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