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Name: Functionality and Food Applications of Plant Proteins
Brand: Yonghui Li
SKU: 9304000

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Functionality and Food Applications of Plant Proteins

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : MDPI AG, Publisher : MDPI AG, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 272, publicationDate : 2023-05-17, releaseDate : 2023-05-17, publishers : Yonghui Li, ISBN : 3036576975

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