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Friulano Collio DOC - Riserva - Renato Keber 2018

Dieser Friulano Collio DOC Riserva von Renato Keber zeigt Charakter und Zurückhaltung. Von strohgelber Farbe mit glänzenden Reflexen eröffnet er am Duft ein feines Profil: weiße Blüten, zarte aromatische Kräuter und Frucht mit weißem Fruchtfleisch, dazu ein feiner Hauch von Bittermandel. Am Gaumen präsentiert er eine salzige Textur und gute Substanz, getragen von ausgewogener Frische; der Nachhall ist anhaltend und hinterlässt ein sauberes Geschmacksempfinden. Er passt leicht zu Meeresgerichten, die nicht zu kräftig sind, zu hellem Geflügel und frischen Käsesorten sowie zu Pasta mit dezenten Saucen; auch als geselliges Glas oder in leichten Degustationsmenüs eignet er sich. Servieren Sie ihn kühl, bei etwa 10–12 °C, in weiten Gläsern, um das Aromenspiel zu fördern. Angeboten von Renato Ke…

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