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Freisa Langhe DOC 2024 - Brezza 2024

An der Nase treten knackige rote Früchte hervor, Erdbeere und Kirsche, getragen von floralen Veilchennoten und einem dezenten Gewürzton. Das Profil ist unmittelbar, aber nicht banal, mit lebhafter Säure, die Frische verleiht, und einer feinen Tanninstruktur, die den Gaumen sauber hält; die Textur bleibt geschmeidig, ohne Schwere. Es ist der junge, unverblümte Ausdruck der Freisa, angenehm trinkbar und mit jenem leicht bitteren Nachhall, der sie erkennbar macht. Am Gaumen ist der Schluck offenherzig, dominiert von frischer Frucht und einer Spur Bitterkeit, die die Sorte charakterisiert; der Abgang ist würzig-salzig und lädt zum nächsten Schluck ein. Vielseitig am Tisch, begleitet er Aufschnitt, Gerichte der piemontesischen Tradition, tomatenbasierte Saucen, Weichkäse und gebratenes weißes …

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