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Freisa Langhe DOC 2023 - Giacomo Fenocchio 2023

Der Freisa Langhe DOC 2023 von Giacomo Fenocchio präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot und mit einem unmittelbaren Aromaprofil: Anklänge an kleine rote Früchte, Himbeere und Kirsche, begleitet von einer dezenten blumigen Note und einer würzigen Nuance, die Komplexität verleiht, ohne zu dominieren. Am Gaumen zeigt er ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur; die Säure stützt den Schluck und macht ihn lebhaft, während die Tannine, präsent aber gut integriert, ein klares und angenehmes Gerüst zeichnen. Der Trinkfluss ist geschmeidig, mit einer Würze, die die Persistenz verlängert, ohne den Abgang zu beschweren. Vielseitiger Wein, geeignet für den frühen Genuss, behält aber auch beim Begleiten charakterstarker Gerichte seinen Reiz: handwerkliche Wurstwaren, leichte Schmorgeric…

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