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Francois Carillon Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2023

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Domaine François Carillon wurde 2010 gegründet und ist eines der renommiertesten Weingüter an der Côte de Beaune. Die Familie Carillon ist seit über fünf Jahrhunderten in Puligny Montrachet bekannt, und Francois arbeitete mehrere Jahre im Familienunternehmen, bevor er sich entschied, sein eigenes Projekt zu starten und die Weinberge der Familie mit seinem Bruder zu teilen. Heute erstreckt sich sein Anwesen über 16 Hektar wunderschöner Weinberge, auf denen Chardonnay (90 %), Aligoté und Pinot Noir angebaut werden. Dieser herrliche Puligny Montrachet wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus dem 1er-Cru-Weinberg Les Enseignères stammen, der direkt unterhalb des Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Mo…

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