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Franciacorta - Vintage Collection Extra Brut 2021 Millesimato Magnum - Ca' Del Bosco

Die Vintage Collection Extra Brut 2020 von Ca' Del Bosco im Magnumformat präsentiert sich mit einer feinen Perlage und einer Stilistik, die Gleichgewicht und Präzision in den Vordergrund stellt. Im Glas zeigt sie Aromen von reifen weißen Früchten und Zitruszesten, mit dezenten Nuancen von frisch gebackenem Brot, die die natürliche Frische nicht überlagern. Die Würze ist gut auf die Säure abgestimmt und schafft eine Struktur, die den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren; der Abgang bleibt angenehm und fokussiert auf mineralische und zitrusartige Noten. Das Magnumformat betont die Langsamkeit der Entwicklung und verleiht ein runderes, harmonischeres Profil als kleinere Flaschen, ideal für gesellige Anlässe und längere Verkostungen. Er passt elegant zu rohen Fischgerichten und Zubereitungen…

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