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Franciacorta Riserva - Vintage Collection Brut R.S. 2010 - Ca' Del Bosco

Eleganz und Reife verschmelzen in diesem Franciacorta Riserva der Vintage Collection 2010 von Ca' Del Bosco: feine Perlage und anhaltende Perlung tragen ein komplexes Bouquet, ohne schwer zu wirken. In der Nase treten Noten von reifer Zitrusfrucht, weißen Blüten, einer dezenten Brotrinde und honigigen Anklängen hervor, die sich mit Früchten mit weißem Fruchtfleisch verweben; die Frische bleibt lebendig und verleiht dem aromatischen Gefüge Schwung, während Salzigkeit und ein kaum spürbares Tannin die Struktur definieren. Der Jahrgang 2010 bringt zusätzliche Nuancen von Haselnuss und Vanillecreme, die das aromatische Bild bereichern. Am Gaumen ist der Schluck voll und stimmig mit dem olfaktorischen Eindruck: das Mousse ist cremig, der Mittelgaumen kompakt, aber gut ausbalanciert durch Säure…

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