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Franciacorta Riserva - Annamaria Clementi 2016 Riserva Astucciato - Ca' Del Bosco

Der Annamaria Clementi 2016 von Ca' del Bosco ist ein Franciacorta Riserva, das durch Eleganz und Klarheit besticht. Die Perlage ist sehr fein und verleiht sofortige Cremigkeit; in der Nase öffnet er sich mit weißen Blüten, Zitrusschale und leichten Hefeteignoten, dazu ein Hauch reifer weißfleischiger Früchte. Insgesamt zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Säurespannung und Umhüllung, ohne Übertreibungen, was einen zurückhaltenden und zugleich charakteristischen Stil verleiht. Er bietet eine vibrierende Leuchtkraft, die sich langsam im Glas entwickelt und nacheinander weitere Komplexitätsphasen offenbart. Am Gaumen ist er salzig-würzig und lebendig, mit wohl ausbalanciertem Körper und dem Wiederauftreten gerösteter Noten, die die Persistenz verlängern. Die Struktur trägt gehaltvolle kulina…

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