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Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs - Mirabella

Der Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs von Mirabella zeigt sich als eleganter Schaumwein der Denomination Franciacorta DOCG. Im Glas präsentiert er eine zarte strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase öffnen sich frische, zurückhaltende Aromen: reife Zitrusfrüchte, weißes Kernobst, weiße Blüten und leichte Brotröstnoten. Das Gesamtbild ist ausgewogen, mit guter Frische, die die aromatischen Eindrücke trägt, ohne dominant zu werden. Am Gaumen bestätigt er eine lebhafte Textur, cremige Perlage und eine schlanke Struktur mit angenehmer Trinkbarkeit. Der Abgang wirkt insgesamt salzig und von guter Persistenz, mit Rücknoten von Zitrus und einem dezenten mineralischen Hauch. Er passt zu Meeresvorspeisen, Schalentiere, Pastagerichten mit Fisch und frischen Käsesorten…

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