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Food Processing and Its Impact on Phenolic and other Bioactive Constituents in Food

Name: Food Processing and Its Impact on Phenolic and other Bioactive Constituents in Food
Brand: Jan Oszmianski
SKU: 437268

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : MDPI AG, Publisher : MDPI AG, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 230, publicationDate : 2022-06-30, releaseDate : 2022-06-30, publishers : Jan Oszmianski, Wisniewska, Sabina Lachowicz, ISBN : 3036544607

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Food Processing and Its Impact on Phenolic and other Bioactive Constituents in Food