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Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs

Name: Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs
Brand: Ian Dore
SKU: 11767902

Brand : Springer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1991, Label : Springer, Publisher : Springer, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 144, publicationDate : 2007-01-24, authors : Ian Dore, ISBN : 0442002068

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Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs