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Firstcrack Guatemala San Martin 250g

Diese Spezialitätenmischung lädt ein auf eine Reise ins ferne Guatemala, wo die hochqualitativen Typica und Bourbon Arabicas für diesen Single Origin Filterkaffee von der Kooperative Flor del Cafe San Martineca herstammen. Gelegen in der Region Chimaltenango, wo seit über 200 Jahren auf durchschnittlich 1700m Höhe und auf lehmhaltigen Böden Kaffeepflanzen angebaut werden. Das gemäßigte Klima und die geringe Niederschlagsmenge schaffen hervorragende mikroklimatische Bedingungen, die dem Kaffee seine besonderen Eigenschaften verleihen. Die Rohkaffees, die im Guatemala St Martin Blend von Firstcrack Roasters Verwendung finden, wurden nach der Ernte gewaschen aufbereitet und anschließend nach dem Import nach Berlin mit einem mittelkräftigen American Röstprofil veredelt. Die milde und säurearm…

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