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Fiano Sannio DOP - Oria - Solopaca 2023

Der Fiano Sannio DOP - Oria von Solopaca ist ein Weißwein, der den Charakter der Rebsorte Fiano im Kontext des Sannio betont. Von leuchtend strohgelber Farbe mit grünen Reflexen, zeigt die Nase feine Anklänge an weiße Blüten, reife Birne und Apfel, begleitet von Zitrusnoten und dezenten Andeutungen von Mandeln und Honig. Der olfaktorische Eindruck ist komplex, aber zurückhaltend und lädt zu einer aufmerksamen Wahrnehmung der frischen, blumigen und fruchtigen Komponenten ein. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur mit guter Säure und einer Salzigkeit, die die Frucht stützt; der Körper ist schlank, aber präsent, und der Verlauf ist geradlinig mit einem anhaltenden, klaren Abgang, der eine leichte mineralische Note hinterlässt. Er eignet sich gut gekühlt (bei etwa 10–12 °C) und pas…

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