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Feudo Croci Byzantium Primitivo di Manduria 2023

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Vision für Feudo Croci wurde bei Gian Andrea Tinazzis Besuch im Salento geboren, als er von dem außergewöhnlichen Potenzial der Weinberge und des Terroirs hier fasziniert war. Er gründete das Weingut 2001, als die Familie Tinazzi etwa 20 Hektar Land rund um ein charmantes Bauernhaus in Carosino erwarb. Hier haben sie weitere Weinberge mit autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera und Malvasia Blanca gepflegt und gepflanzt, die in den trockenen und sonnigen Bedingungen gut gedeihen. Dieser atemberaubende Rotwein wird ausschließlich aus Primitivo hergestellt, die von den Weinbergen der Familie in Carisino stammen. In der Kellerei werden die Trauben gequetscht und entrappt, bevor sie mazeriert und in Edelstahltanks v…

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