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Fernet Ulrich 70cl - Marolo

Fernet Ulrich di Marolo präsentiert sich als ein konzentrierter und leuchtender Amaro mit einem entschlossenen, jedoch zurückhaltenden Aromaprofil. In der Nase treten krautige und balsamische Nuancen hervor, die nie laut sind: Noten von bitteren Kräutern, ein Hauch Zitrus und eine leichte Lakritz-Note verflechten sich mit einem etwas harzigeren Unterton. Der Charakter ist voll, ohne schwer zu wirken, mit einer angenehmen Wärme, die die Nase zu einer verheißenen Tiefe führt. Am Gaumen bewahrt er eine schöne Balance zwischen Bitterkeit und Geschmeidigkeit, mit rundem Körper und einer Klarheit, die die Persistenz zur Geltung bringt. Der Abgang ist würzig und leicht tanninhaltig, ideal für alle, die einen strukturierten, aber durchdachten Amaro suchen. Hervorragend als Digestif, frisch servie…

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