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ETTLI Bio Melange 1kg

Eine Melange ist in der Regel ein cremiges Kaffeegetränk mit Milch. Jedoch eignen sich nicht alle Bohnenmischungen für diese Zubereitungsart. Ettli hat deshalb eine spezielle Melange in Bio-Qualität entwickelt. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Die Arabicas stammen aus dem mittel- und südamerikanischen Hochland und werden mit indischen Robustas gemischt. Der Kaffee wächst dort unter kontrolliert biologischen Bedingungen, weshalb die Packung das Bio-Siegel trägt. Das Ergebnis ist kräftiger Kaffee mit angenehmer Säure. Er schmeckt nach Noten von Schokolade, Beeren und enthält nussige Akzente. Das Aroma ist vollmundig und würzig. Ettli achtet bei der Röstung auf schonende Temperaturen. Die Bohnen werden in der Trommel auf mittlerer Stufe geröstet,…

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