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Etna DOC Rosso Prephylloxera - Palmento Costanzo 2021

Der Etna DOC Rosso Prephylloxera von Palmento Costanzo ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Nerello Mascalese-Rebe, die auf alten Prephylloxera-Reben angebaut wird, die den durch die Reblaus verursachten Verwüstungen standgehalten haben, ohne dass eine Veredelung auf amerikanische Unterlagen erforderlich war. Diese Reben, die tief in den vulkanischen Böden des Ätna verwurzelt sind, ernähren sich von einzigartigen Erdschichten und verleihen dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und Aromentiefe. Die begrenzte Produktion dieses Weins spiegelt Palmento Costanzos akribisches Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit wider. Das an den Hängen des Ätna gelegene Weingut arbeitet mit Hingabe daran, die einzigartigen Eigenschaften des Gebiets hervorzuheben, indem es Weinbaupraktiken anwendet,…

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