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Etna DOC Bianco - Mofete - Palmento Costanzo 2025

Der Etna DOC Bianco „Mofete“ von Palmento Costanzo ist eine Weiterentwicklung der Carricante-Rebe mit der Zugabe von Catarratto, zwei einheimischen sizilianischen Trauben, die an den Hängen des Ätna ein ideales Terroir finden, um Komplexität, Mineralität und Frische auszudrücken. Dieser Wein ist eine Hommage an die Einzigartigkeit des Vulkans Ätna, nicht nur wegen seiner Auswirkungen auf die Landschaft und die Landwirtschaft, sondern auch wegen seines Einflusses auf die dort produzierten Weine. Palmento Costanzo hat es sich zum Ziel gesetzt, Weine zu produzieren, die den Reichtum und die Vielfalt des Ätna-Terroirs widerspiegeln, und zwar durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und einen respektvollen Umgang mit Natur und Landschaft. „Mofete“ leitet seinen Namen von den geothermisc…

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