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Etna Bianco DOC - Sentiero delle Gerle - Mandrarossa 2023

Der Etna Bianco DOC von Mandrarossa, Sentiero delle Gerle, entsteht an den Hängen des Ätna, einer der faszinierendsten und geschichtsträchtigsten Regionen Siziliens. Dieser Wein wird hauptsächlich aus autochthonen Rebsorten wie Carricante gewonnen, die dem Endprodukt Frische und Komplexität verleihen. Die hohe Lage und der vulkanische Boden, reich an Mineralien, geben dem Wein eine besondere Struktur und eine lebendige Säure, charakteristische Elemente, die ihn einzigartig machen. Die Reifungsmethode sieht einen sanften Kontakt mit den Feinhefen vor, der das aromatische Profil mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Würze, die im Abgang bestehen bleibt. Perfekt als Begl…

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