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Ethiquable Noir-Schokolade 75% Togo/Nicaragua Kokos-Maracuja (bio), 100g

Diese neue Tafel Zartbitterschokolade Coco Passion vereint den starken Charakter unserer Grand Cru Waslala 75% aus Nicaragua und Bolivien mit exotischen Aromen. Der Charme der Kokosnussraspeln und der erfrischende Geschmack der Passionsfrucht vereinen sich mit den Kakaonoten der Waslala-Sorten Criollo und Trinitario. Die Bio- und Fairtrade-Kokosnüsse der Kooperative FTAK im indischen Kerala finden hier eine neue, köstliche Verwendung. Kakaosorten: Criollo und Trinitario Anbaubedingungen: - Tropischer Bergwald (starker Regen) - Kakaobäume unter Waldbedeckung mit vielfältigen Nutzpflanzen Behandlung nach Ernte: Fermentation in Holzkisten für 5 Tage Zutaten: Kakaomasse°* aus Nicaragua und Togo 64%, Rohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kokosnuss° 4%, Maracujasplitter° 2,5% (Maltodextrin, Maracujakonz…

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