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Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras: En base a diferentes técnicas y parámetros. Aplicación a la clasificación de variedades

Name: Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras: En base a diferentes técnicas y parámetros. Aplicación a la clasificación de variedades
Brand: Ana Beltrán
SKU: 9911338

Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2012-10-04, releaseDate : 2012-10-04, authors : Ana Beltrán, Marina Ramos, Garrigós, Mª Carmen, languages : spanish, ISBN : 3659048631

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Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras: En base a diferentes técnicas y parámetros. Aplicación a la clasificación de variedades