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Estate Argyros Cuvee Monsignori 2022

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1903 von Georgios Argyros gegründete und heute von der dritten und vierten Generation der Familie geführte Weingut Argyros erstreckt sich über etwa 65 Hektar, auf denen ausschließlich die auf Santorin heimischen Rebsorten wie Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano und Voudomato angebaut werden. Das Weingut Argyros bewirtschaftet eine der ältesten Rebflächen der Insel. Einige Parzellen sind mehr als 150 Jahre alt. Der Assyrtiko Monsignori stammt genau von dieser ältesten Parzelle, mit vulkanischen Böden und unveredelten Rebstöcken. Der Ertrag ist hier eher gering und das Resultat ist ein äußerst konzentrierter Wein, der sich im Laufe der Zeit gut weiterentwickeln kann. Im Glas hat der Wein ein…

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