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Espresso für Espressokocher - Probierpaket 750g

In der Küche einer italienischen Ferienwohnung darf ein bestimmtes Utensil auf keinen Fall fehlen: Ein traditioneller Espressokocher, auch Perkolator genannt. Mit diesem Espressokännchen lässt sich schnell und einfach Kaffee zubereiten. Alles, was dafür benötigt wird, sind Kaffeepulver, Wasser und Hitze. Das System ist recht simpel: Das Unterteil der Kanne wird mit Wasser befüllt. Das Kaffeepulver kommt dann in das in den Kessel eingesetzte Trichtersieb und das Oberteil mit Klappdeckel und integriertem Steigrohr wird fest aufgeschraubt. Dann kommt der Espressokocher auf die heiße Herdplatte (oder eine andere, passende Hitzequelle) und wenn das Wasser unten kocht, wird es durch den Trichter mit dem Kaffeepulver gedrückt. Somit steigt der fertige Kaffee auf in den oberen Bereich der Kanne. …

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